Non siamo certificati per la celiachia, non abbiamo una cucina separata da poter dedicare a queste preparazioni. Stiamo molto molto attenti ma utilizzando le stesse attrezzature (forno) qualche piccola contaminazione potrebbe esserci. Per correttezza ci preme comunicarlo.
Molte pietanze proposte ai nostri Buffet sono già senza glutine. E le stesse verranno servite a tavola agli interessati.
Quindi cereali privi di glutine, legumi, verdure, ecc. Nonché pane e dessert.
Per la colazione ci sono fette di pane, cereali-muesli, gallette di riso e di mais e crackers gluten free. Quando possibile biscotti fatti in casa.
