Pour votre petit déjeuner végane, vous pourrez demander des cappuccini à base de laits végétaux. Un coin buffet dédié propose du lait de riz et de soja, des yaourts de soja nature et aux fruits, de la confiture sans sucre, du sirop d’agave ou du malt d’orge, des galettes de maïs et de riz, des céréales complètes, etc. Des graines oléagineuses et des fruits secs. Du pain de seigle maison..
Le matin, un extracteur de jus de fruits et de légumes frais est à la disposition des clients. Tous les gâteaux du petit déjeuner (tartes à la confiture, cakes, ciambelle (gâteau typique), gâteaux au chocolat et viennoiseries) sont véganes et faits maison.
