QUEL TYPE DE CUISINE L’HÔTEL OFFRE-T-IL?

L’hôtel propose principalement une cuisine végane mais également la traditionnelle cuisine romagnole. Elle s’exprime dans de riches et copieux buffets préparés tant pour les omnivores que pour les véganes: vous trouverez un buffet de hors-d’œuvre avec céréales, légumes secs, légumes grillés, hummus de légumes ou crèmes de légumes, légumes à l’huile et salades. Un buffet de légumes verts frais pour les salades, un buffet de fruits et de gâteaux/desserts, entièrement véganes. Et nos buffets chauds, avec leurs entrées, leurs plats de résistance et leurs accompagnements chauds, divisés en deux sections: une végane et l’autre traditionnelle.